parlez moi de votre galette!

moi je la fait avec de l'huile(j'en me un peu + ke la moyenne)+levure +soupçon de sucre+grains de sésame,je mouille aec eau tiède,je laisse reposer minimum 20',puis je la pétrie bien ,j'étale aec rouleau et hop sur le tagine en terre.
et vous c koi votre recette,vos astuces?

et bien j'en sait rien

ça a l'ir bn myna ;ma tente est marié avec jijilien elle l'a fait pareilque toi et des fois dans le four
pour moi je l'achette , e l'a fait pas

Il y en as plusieurs, au four, sur tagine, avec levure ou sans levure, et chacune à son goût particulier

Pour moi je les fait à ma manière avec de la semoule, 1 càs de huile d'olive, du sel un peu de levure et biensur de l'eau tiède je pétrie bien la pâte ensuite je la laisse reposer, une fois bien levée, je forme mes galettes et je les fait cuire dans une poele à crèpes

myna tu fait kesra rekhssisse c'est undelice pour prendre avec du lait au petit dejeuné
moi je suis entrainde preparer tkhtoukha taa dfer myna t'est de constantine et tu sais qu'on doit preparer ces pattes pour l'aid elkebir une vrai corvee y' trois jours que j'en fait et je commence a avoire une bonne reserve pour les mois prochain et toi myna qu'esqt ta preparer pour l'aid elkibir
boussa a toute les filles