Ma spécialité : le poulet au curry
1 Couper le poulet en tout petits morceaux et le mettre dans une cocotte (cocotte et poulet font bon ménage
)
2 Y ajouter 2 oignons coupés en tranches, une feuille le laurier, du sel (pas beaucoup), du poivre, 1 pincée de muscade et beaucoup de curry (moi je mets 3 cuillères à soupe)
3 ajouter la valeur d'un verre d'eau
facultatif : tu peux aussi y ajouter des courgettes coupées en dés et des carottes mais vers la fin, si tu n'as pas prévu un plat de légumes à côté
Faire mijoter le tout, pendant au moins une demie heure à feu doux (plus le feu sera doux, mieux sera ton plat
Quand le poulet est cuit, tu ajoutes une petite boite de lait de coco et laisse mijoter encore 5 minutes.
Et voilà, bon appêtit