gingembre confis

Coucou,

Avez déjà gouté au gingembre confis? c'est un vrai délice pour les amateurs de gouts forts.

J'ai trouvé la recette sur le net et je la partage avec vous:

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 250gr de gingembre vert
- 400gr de sucre
- 25 cl d'eau

Préparation :

Pelez les racines de gingembre vert aussi mince que possible.
Coupez-les en dés ou en bâtonnets puis faites-les tremper dans de l'eau froide, pendant 1 heure.
Égouttez le gingembre et recouvrez d'eau froide.
Portez le tout à ébullition.
Faites bouillir pendant 5 minutes.
Égouttez et répétez ce procédé 2 a 4 fois selon que vous voulez un gingembre très fort ou doux.

Faites bouillir le sucre et l'eau pendant 5 minutes puis versez le tout sur le gingembre.
Couvrez avec une assiette puis laissez tremper pendant 12 heures.
Égouttez le sirop et faites-le bouillir pendant 10 minutes.
Versez bouillant sur le gingembre et laissez reposer pendant 2 jours comme indiqué ci-dessus.
Faites bouillir pendant 5 minutes puis laissez reposer couvert 2 à 3 jours.
Les racines doivent alors être tendres, gonflées et transparentes.
Sinon, faites cuire encore 5 à 8 minutes.
Enfin mettez dans des bocaux stérilisés.
C'est un peu long à préparer mais ça en vaut la peine Merci à Christiane pour sa recette et merci à marmitton.

Attention les filles c'est un vrai aphro, à manger SANS modération

merci micha!!!

il faut dire que tu es tenace

depuis le temps que tu cherchais une recette aphro...

nina : , même si je l'ai pris hier au déj, ça ne m'a rien fait , mais je suis toujours tenace, et si quelqu'un trouve des recettes, ça sera bienvenue

je suis sure que ca fera son effet avec le temps...

sinon pour les recettes c noté,si je trouve je te ferai signe :bom: :bom:

bisous

du gengembre en plein été

Te voilà enfin en tablier de cuisine
Tu m'a fait drôlement rire
Eh ben m'dame se dope avec tte cette chaleur Yahssan Âwanak .
Trop forte . Alors comme ça tu forces la dose :bom: en plein chaleur , fallait pas c'est en hiver que les plats aphro sont sollicités J'espère que ton pauvre chéri n'y goûte pas sinon :bom: . .
Avec toi je m'attend à tout en cuisine aphro .

pauvre micha allez j'ai assez rigolé , t'as essaié les tisanes de lavande ? :bom: . ça ne te ferait que du bien . Mais avec cette chaleur c'est pas évident

micha et biche






micha attention faut bien dosé les quantités sinon tu vas passer tes journées au lit si tu vois ce que je veux dire
sinon je remets mes grenouilles

Les méchantes :173: :173: , vous vous marrez de ma recette , et moi qui voulais partager un truc bon

Non mais biche tu crois que j'ai essayé la recette ? je n'ai fais que gouter dans un resto et chercher la recette sur le net

Mais c'est bon, et pour être franche je n'ai senti ni chaleur , et moins ,

Bon je crois qu'il me faut plus qu'une petite prise , surtout qu'en été on peux se permettre des nuisettes sympa , que je n'ai jamais porté , sans friler

Bref, ta tisane je ne l'ai jamais essayé, d'autant plus je ne me rappelle pas de la recette

vous m'avez fait rire vilaines coquinnes

pour le gingembre je vous assure qu'il est aphro mais surtout sur les hommes moi il me fait rien

sinon je le prepare en boison avec une centrifugeuse celà permet de purger toute la racine et puis je melage avec de l'eau froide sans sucre et je donne à Mr

pour la recette à micha elle demande beaucoup de patience et je la garde ma patience pour la PMA