quesque vous avez préparé a manger aujourdhui?!!!

Ce soir inchallah Tartiflette et salade

spaguetti sauce rouge poulet au four et salade

ZAALOUKA
mon mari a aprit a manger les aubergines depuis qu'il les a goutter grillées et meme quelque uns de mes beaux freres l'ont adoré

et pour lui faire plaisir je vais faire une kesra

qu'est que ce que je vais préparer aujourd'hui

donnez moi des idées sympas

nass a écrit:

qu'est que ce que je vais préparer aujourd'hui

donnez moi des idées sympas

Tu as quoi dans ton frigo

rien mais le marché n'est pas loin de chez moi donc j'achete quand je rentre

nass a écrit:

rien mais le marché n'est pas loin de chez moi donc j'achete quand je rentre

Tu t ai decide ou pas encore

ce soir je prépare des pâtes à la bolognaise (viande hachée, spaghettis et sauce tomate ).
bon appétit

poulet aux olives et riz, avec salade de poivrons!!!

je termine les 6 jours de chawal!!! qu'allah accepte notre jeune! amine

j'habite ds le sud de la france a béziers, donc ca a été facile el hamdoulilah!

soupe de legume et guiche au fromage

TAGINE KEFTA

oum_maryam a écrit:

TAGINE KEFTA

salem oum_maryam,

comment tu fais ton tajine kafta?
merci

jamila5 a écrit:

oum_maryam a écrit:

TAGINE KEFTA

salem oum_maryam,

comment tu fais ton tajine kafta?
merci

La recette est pour 6 personnes environs

Tajine de keftas aux oeufs

6 oeufs
1 kg de viande hachée
500 g de tomates
250 g d'oignons
4 cuillères à café de tomate concentrée
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de paprika doux
1 pincée de poivre blanc
1 pincée de gingembre
1 pincée de safran
1 pincée de cannelle
1 pincée de sel
2 cuillères à café de persil ou de coriandre
10 cl d'huile d'olive
20 cl d'eau


Saler la viande, façonner des boulettes de taille identique pour un temps de cuisson homogème.

Couper en dés les tomates et les oignons. Ciseler grossièrement le persil ou la coriandre.

Mettre l'ensemble des épices dans le tajine, cumin, paprika, poivre blanc, gingembre, safran, cannelle, sel. Ajouter le persil, 4 cuillères à café de tomate concentrée.

Ajouter les tomates et les oignons. Puis ajouter 10 cl d'huile d'olive et 20 cl d'eau. Couvrir et laisser mijoter 5 minutes à feu vif.

Après 5 minutes, ajouter les boulettes de viande, couvrir puis laisser cuire 20 minutes à feu moyen.

Ouvrir puis casser 6 oeufs ( sans les melanges ). Couvrir à nouveau puis laisser mijoter à feu vif.

Couscous aussi
Et un Cake ( dont j'ai eu la recette au maroc pendant les vacances, il est génial) pour le goûter

petite fée a écrit:

Bon attends que je m’achète à moule à cake et tu me files la recette

Ca marche copine