Fiche numéro 3 : petit déjeuner
Exemple de petit déjeuner :
1.Un bol de lait (avec ou sans café) ou un yaourt nature ou un bout de fromage
2.¼ de baquette (ou équivalent de 60g de pain fait maison)+10g de beurre (une cuillère à café bien pleine)
3.Une portion de fruit
4.Un thé léger (sans sucre bien sûr). Les marocaines peuvent apprécier le thé vert à la menthe sans sucre, petit à petit on s'habitue au goût amer, et on le trouve raffiné ... à condition que le thé soit léger.
Les fruits sont de 3 catégories : les peu sucré, les moyens et les très sucrés
1.peu sucrés : pastèque, melon, fraise, kiwi....
2.les moyens : pomme, poire, abricot, clémentine, orange, ....
3.très sucrée sont : la banane, cerise, figue, ananas, raisin, fruits secs ......
Une portion de fruit peut être donc :
-1/2 melon
-jusqu'à 250g de fraise
-3 abricots
-1 grande pomme
-3 clémentines
-1 petite banane, ou ½ si elle est grande.
-20 grains de raisin ....
Les jus : indutriels sont à proscrire même les 100% jus, car ne contiennent pas de fibre.
Savez-vous que le fruit contient d'une part du sucre et d'autre part des fibres qui limitent son apport glycémique (et oui la création de dieu est parfaite) alors que le jus c'est que du sucre.
Si vous voulez boire du jus, préparez le vous même en mixant tout le fruit (garder la pulpe avec le jus).
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merci nounou 
