2 recettes faciles de glace

Glace aux fraises
500g de fraise
150g de sucre glace
25cl de crème liquide
Mixer les fraises puis passer les au tamis pour enlever les grains, ajouter le sucre et mélanger, faite une chantilly avec la crème liquide ensuite turbiner et déguster votre glace.
Glace au citron
150ml d'eau
Zeste et jus de 2 gros citrons
175g de sucre en poudre
2 blancs d'oeufs
300ml de crème fraiche
Dans une casserole faites chauffer le zeste, le jus de citron, l'eau et le sure remuer bien jusqu'à ébullition, faites mijoter pendant 5 mn.
Batter les blancs en neige, incorporer au sirop chaud, laisser refroidir ensuite rajouter la crème fraiche, turbiner et déguster votre glace.

Nombre de messages : 5716 Localisation : Maroc Date d'inscription : 27/06/2006

Merci ma

shams

RABBI YKHALLIK LINA cheers

ça paraît facile Very Happy

je vais noter et tester 2 recettes faciles de glace Essen

. Je t'adore 2 recettes faciles de glace 2151

Nombre de messages : 319 Localisation : ALGERIE Date d'inscription : 31/05/2007

j'ai une autre recette à proposer les filles:PARFAIT AU CAFE:300g de sucre en poudre,5j d'oeuf,essence de café,50cl de creme fraiche tres froide. preparation:porter à ebullition le sucre avec autant d'eau(30CL) pdt 3mn.dans un bol placé au bain- marie ,fouetter les jaunes d'oeufs,en leur incorporant peu à peu le sirop de sucre encore chaud,la preparation doit devenir tres mousseuse et prendre du volume;retirer du bain-marie et continuer à fouetter jusqu'à refroidissement;incorporer l'essence de café(apres la premiere cuillerée gouter et rajouter selon votre gout).fouetter la creme fraiche,l'incorporer à la preparartion delicatement à la spatule de bas en haut.repartir dans des moules tapissées de papier sulfurisé ou d'aluminium rabattre le papier sur la preparation.mettre au congelateur à _18°C. vers la fin demouler pour presenter. Bonne degustation 2 recettes faciles de glace Essen

merci les filles!!

je vais vite tester ces recettes hummm......

Nombre de messages : 1622 Age : 56 Date d'inscription : 18/06/2006

c d'actualité allez encore des recettes de glaces.

chouette!!!!!!!!!!
je vais tt expérimenter,
merciiiiiii les filles

Nombre de messages : 1622 Age : 56 Date d'inscription : 18/06/2006

ALORS SIHAM TU AS FAIT UNE RECETTE AU MOINS,?

merci les filles ça sent bon surtout avec cette chaleur flower

myna,
après avoir enlevé les polypes, j'ai eu des complications a cause de la rachi anesthésie, et juste après j'ai passé toute la semaine dernière au lit acause des engines (que j'ai pour la 1ere fois de ma vie!!)

donc je n'ai pas encore essayé aucune recette 2 recettes faciles de glace Sad-smil

mais bientôt inchallah je le ferai
2 recettes faciles de glace 2151

oh lala siham.. quelle difficile période tu as passé Suspect

J'espère que maintenant ça va mieux 2 recettes faciles de glace Annhe1fh

merci rose,
c vrai, ca fai une bonne quinzaine de jours que je suis 2 recettes faciles de glace Fou

hamdoulillah mtn c bcp mieux, (meme si j'ai peru 5 kg 2 recettes faciles de glace Sad-smil

)

vous rappelez vous du lait gloria ?
à l'époque on preparait une creme comme suit :
- 1 boite de gloria
- une quantité de sucre selon gout
- cacao
1/mixer au batteur jusqu'à ce que le sucre soit dissout sans devenir mousseux
2/ remettre au congelateur jusqu'à formation d'une bonne couche de glace
3/ retirer et battre energiquement jusqu'à obtention d'une mousse
4/ remettre au congenaleur jusqu'à obtention de la creme
je l'ai essayé avec le lait en poure que je rajoute une quantité d'eau jusqu'à obtention d'une structure identique au gloria ( càd du lait enctueux)

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