BONJOUR mes soeurs,
alors j'ouvre ce sujet pour nous donner des recettes de gateaux léger pour aid al adha.
moi j'ai penser a ka3b ghzal + kmirat ( c apeu prés tcharek 3ariyane mais en plus bon et plus joli)+ petit fours.
je veux faire aussi un gateau au citron pour enlever lgahma du 1et jour mais je n'ai aucune idée de ce gateau.
donc proposer nous vos meilleures recettes.
je vais vous donner des petits fours trés réussi et trés bonnes:
375 g de margarine (fleurial si vs etes en algérie)
187 g de sucre glace
3 gros oeufs ou 4 petits
550 g farine+vanille+1 paquet de levure chimique (le tout tamisé)
zeste de citron
preparation:
battre le beurre + sucre glace jusqu'a obtenir une couleur blanche (1/2h )
ajouter les oeufs un par un en battant entre chaque oeuf
ajouter farine+levure+vanille+zeste de citron
melanger bien puis mettre la pate ds une poche a douille cannelé.
dresser les formes voulues ( pour ma part je dresse des coquillage ou rosaces c plus joli que les battonets)
cuire a feu moyen (180°).
coller 2 gateaux avec la gelé.
tremper le bout du gateau avec du chocolat de glaçage mélangé au chocolat noir( chocolat du glaçage pour qu'il ne fond pas et chocolat noir pour le gout car ici on algérie le gout du chocolat a glacer n'est pas fameux c'est pas comme le patissier de nestlé ou lindt...)
le garder ds une boite hermétique ds la frigoc'est encore meilleur .
j'espere que vs allé l'essayé car c réussi et bon.
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