help ! ! !

je cherche une bonne recette de poulet à la moutarde.

J'en ai pas mais je vais essayer de chercher pour toi

poulet à la moutarde?
voilà sur au féminin ( biensur pas de vin )


Ingrédients :
1 poulet de 1,2 kg en morceaux
(ou pilon et haut de cuisse)
50 g de beurre
15 cl de vin blanc
1 c à soupe de thym (ou quelques brindilles)
1 c à soupe d'estragon
2 c à soupe de moutarde forte
4 c à soupe de crème fraiche epaisse
sel, poivre

Recette :
1-Dans une sauteuse, chauffer le beurre à feu moyen, faire dorer les morceaux de poulet 5 mn en le retournant. Ajouter le vin, le thym, l'estragon, du sel et du poivre.

2- Couvrir et cuire 50 à 60 mn à feu doux.

3- Retirer les morceaux de poulet de la sauteuse, les dresser sur un plat et tenir au chaud.

4- Dégraisser le jus de cuisson, ajouter la moutarde dans la sauteuse et lier en tournant. Verser la crème fraiche et mélanger de nouveau en veillant à retirer la sauteuse du feu avant ebullition.

5- Verser la sauce sur le poulet et servir avec par exemple du riz basmati.

une autre

- Coupez le poulet en 8 morceaux. Tartinez largement chaque morceaux de moutarde forte. Epluchez et coupez les oignons en rondelles.

2- Chauffez le beurre dans une cocotte. Faites-y revenir de tous côtés les morceaux de poulet, à feu doux, pour éviter que la moutarde brûle. Retirez-les ensuite de la cocotte et remplacez-les par les oignons. Laissez bien dorer ceux-ci puis remettez les morceaux de poulet dessus. Ajoutez l'eau. Couvrez et laissez cuire à petit feu pendant 50 mn.

3- Retirez les morceaux de poulet sur un plat de service chaud. Mélangez la crème et la moutarde et versez-les dans la cocotte. Remuez et chauffez quelques minutes. Rectifiez l'assaisonnement si besoin est. Nappez ensuite les morceaux de poulet avec la sauce et les oignons.

4- Servez avec des pommes vapeur.

Ingrédients :

2 blancs de poulet coupées en lanières
2 échalotes émincées
3 cuillerées à soupe de beurre
2 cuillerées à soupe de moutarde
2 tasses de bouillon de poulet
1 piment vert en lanières
500 g de champignons frais émincés
1/4 tasse de crème liquide

Préparation :

Faire revenir le poulet dans le beurre, retirer.
Faire revenir les champignons et le piment, retirer.

Faire revenir les échalotes, ajouter la moutarde. Mélanger et faire cuire 2 minutes (en mélangeant constamment). Ajouter le bouillon de poulet, le poulet en lanières et les champignons. faire cuire 15 minutes à feu doux. Ajouter la crème et continuer la cuisson encore 5 minutes.

Servir sur un riz blanc.

@ shams :merci ma chérie
@ micha : merci ma chérie . Je vais noter ttes ces recettes, et je déciderai après .
Avez vous entendu parlez de la recette du poulet que tu cuis vapeur, que tu induis généreusement de moutarde et que tu mets au four ?
J'ai pas la recette exacte mais parait que c'est bon. Si vous avez aussi cette recette filez la moi please

Voici un lien, tu y trouveras peut être ton bonheur

http://zaari.canalblog.com/archives/2007/10/09/6461953.html

@ fafa : merci ma chérie . oui elle me tente cette recette .

biche pour te dire que j'ai dejas bouffé ce poulet a la moutarde
lahrig a l'estomac pendant deux jours

@ sam : tu parles de quelle recette ?
Labass âlik .

elle a l'air succulente la recette de fafa
haram 3alikoum je jeune et j'ai l'estomac nouée

micha si tu jeune je te deconseille le poulet moutarde

Sam j'adore la moutarde , mais là ou j'en suis je crève de faim

@ micha : la journée vient juste de commencer t'as pas pris ton shour . Allah yakbal.
@ sam : tiens tu viens de dire qu'elle t'as brûlé l'estomac, mais bon sang de quelle recette tu parles ? .

micha tu cuisines daba

je déjeunes chez toi quand?

Marhaba bik quand tu veux. Mais je ne te garantie pas que ça sera bon ni jolie à regarder

t'as raison kniza et cé micha qui donne les recettes à biche mais cé sure que micha ne fair que copie coller elle les a jamais essayé

micha barakallahufik ma belle

salima ont est pas gentilles avec notre chou--->micha

@ salima : je t'assure elle a fait bcp de progrès notre chère micha et les recettes de gingembre sont sa spécialité . Alors tiens ça et cesse de te marrer pour une fois

Salima t'es pas gentille là, tiens comme ça tu te marrera bien de moi

kniza: j'ai fais une soupe pour une fois et c'était bon, mais ça m' a pris des heures , mais à present j'améliore mon chrono de jour en jour

Biche: tiens prends ça , t'était la plus gentille. Pour le gingembre je le mets partout à présent pour le malheur de mon mari qui ne l'aime pas; (je l'adooooore ) enfin mon mari et le gingembre

Sinon, les recette c'est purement des copie collé sans plus mais je pense que c'est faisable.

Pour le lien de fafa, c'est top surtout avec les blogs ils font des photos aussi pour mon bonheur